Ванільні булочки з маком та кунжутом: солодка магія смаку

Перевести сайт на Украинский

Ці булочки смакують до кави, чаю, молока. В міру солодкі, м'які, ароматні. Подавати такі булочки можна з медом, джемом, згущеним молоком, вершковим маслом. З цієї кількості інгредієнтів виходить 21 булочка, ділиться фудблогерка Марина Гармаш.

ВІДЕО ДНЯ

Приготування:

Всі інгредієнти попередньо зважте на вагах. В тепле молоко додайте 2 ч. л. цукру, дріжджі, 2 — 3 ст. л. борошна. Перемішайте, залиште опару на 20 хвилин.

Збийте яйце, та білок з сіллю, цукром та ванільним цукром. Додайте опару, поступово борошно. Замісіть тісто, воно м'яке і пристає до рук. В декілька етапів введіть вершкове масло. В самому кінці замісу додайте олію.

РЕКЛАМА

Дайте тісту підійти годину.

Руки та стіл змочіть в олії, працюйте з тістом. Розділіть на кульки вагою по 50 г (12 г залишилося, і розділила по всім кулькам). Округліть і одразу покладіть на деко. Накрийте харчовою плівкою та рушником, дайте підійти 20 — 30 хвилин.

Змажте поверхню булочок, посипте кунжутом та маком. За бажанням можна посипати штрейзельною крихтою чи цукром.

Дайте булочкам трішки підсохнути. Випікайте при температурі 180 градусів 15 — 20 хвилин.

РЕКЛАМА

Нагадаємо рецепт сінабонів з горіхами пекан.

Источник

Сео продвижение Одесса